A1000L連續式全自動(dòng)冰淇淋凝凍機
用途
標準設計
設備所有功能的操作均通過(guò)此面板,包括馬達負荷的計量計、空氣壓力表、泵以及主馬達操作的開(kāi)始,停止按鈕以及控制制冷,漿料泵的調節鈕。 泵驅動(dòng):對進(jìn)出料泵的變速控制范圍可設置為10-100%。
泵驅動(dòng)
對進(jìn)出料泵的變速控制可設置為10%-100%。
標準備件
一套備件及工具,用于改變凝凍筒壓力的帶輪和用于減小攪刮速度的皮帶輪.
可選設備
三通活塞閥
與冰淇淋輸出管連接
出料壓力顯示
與冰淇淋輸出管連接
出料溫度顯示
與冰淇淋輸出管連接
果料添加泵
將不含固體物質(zhì)的液體香料、顏料按比例直接注入凝凍筒中
截止閥
用于制冷系統
安全閥
TüV標準-制冷系統中需加裝安全閥用于符合當地規定的制冷要求
調速設備
用于攪刮器的無(wú)極調速
氟利昂設計
可使用各種氟利昂。產(chǎn)量略有減少
氣體流量計
可調氣體流量控制膨化率
氣體干燥過(guò)濾
高標準氣源再處理
配套備件
用于3000或6000小時(shí)維修保養
技術(shù)改進(jìn)
技術(shù)數據
描述 | 數據參數 |
電源標準 | 3-380 V, 50 HZ |
電源消耗 | 17 KW |
主電機 | 15 KW |
泵電機 | 0.75 KW |
最大制冷 |
30 KW 26000 kcal/h (34℃/29℉回氣溫度) |
制冷劑 | 12 kg (NH3) |
壓縮空氣 | 2 nm3/h (操作壓力要求6 bar) |
泵排量 |
200/1000 l/h 52-260 USG/h (100% swelling) |
管道尺寸 | (須遵照當地法規) |
回氣管道 |
? 48 mm |
進(jìn)液管道 |
? 18 mm |
熱氣管道 |
? 18 mm |
排空管道 |
? 18 mm |
安全管道 |
? 18 mm |
壓縮空氣管 |
? 6 mm |
漿料進(jìn)口管 |
? 25.4 mm |
冰淇淋出口管 |
? 38.1 mm |
單位 |
|
1 bar | = 1.02 kp/cm2= 100 kPa =14,5 psi |
1 liter | = 0.2642 U.S. gallon |
1 liter | = 1.22 imp. gallon |
正常產(chǎn)量
1000 升/時(shí) (270 美制加侖) |
產(chǎn)量基于下列條件:
漿料輸入溫度 |
+5℃ (+41℉) |
冰淇淋輸出溫度 |
-5℃ (+23℉) |
蒸發(fā)溫度 |
-34℃ (-29℉) |
氨中含油量 |
< 30PPM |
膨化率 |
100% |
漿料情況
通常冰淇淋漿料含有38%的固形物質(zhì),實(shí)際產(chǎn)量和出料溫度取決于冰淇淋的配方。
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