Z12圓盤(pán)冰淇淋灌裝機
在對產(chǎn)品進(jìn)行加蓋或壓膜完畢后,由頂出部件將產(chǎn)品頂出模板并輸送出灌裝機,速凍硬化后,等待裝箱。
用途
用于在各種類(lèi)型和尺寸的蛋筒、塑杯及塑盒中灌注冰淇淋、果醬和水冰類(lèi)產(chǎn)品。
標準機型可生產(chǎn)一種類(lèi)型的冰淇淋產(chǎn)品,通過(guò)采用各種可選設備還可以生產(chǎn)多種特殊花型的蛋筒及杯裝冰淇淋。
Runchen©Krunt?-Z12是小規模工廠(chǎng)的低成本解決方案。適用于滿(mǎn)足對產(chǎn)量要求不高,而是著(zhù)重于生產(chǎn)多樣化的冰淇淋產(chǎn)品,以及高穩定性的冰淇淋產(chǎn)品質(zhì)量的客戶(hù)的需求。也可用于冰淇淋開(kāi)發(fā)實(shí)驗室的小規模實(shí)驗性生產(chǎn)。
標準設計
主機
標準Runchen©Krunt?-Z12機架由堅固的不銹鋼框架構成。該灌裝機在設計上符合最高的衛生標準,其開(kāi)放的框架結構,能夠有效避免流水的積存,以便于使用水直接清洗。
所有的灌裝、表面修飾及附屬裝置包括那些噴頭、硅膠軟管和動(dòng)力部件的設計均符合連接簡(jiǎn)便、易于更換和清洗方便的要求。
主傳動(dòng)系統
由變頻電機帶動(dòng)擺動(dòng)分度器及旋轉分度器,并由其控制模盤(pán)間歇轉動(dòng)及工位上下。
使用旋轉編碼器將周期信號傳遞至PLC(可編程控制器),以精確控制氣缸,帶動(dòng)各部件平穩運行。
控制系統
Runchen©Krunt?-Z12圓盤(pán)灌裝機通過(guò)中央PLC(可編程控制器)控制整個(gè)系統的運作。采用文字界面的PLC可對冰淇淋生產(chǎn)實(shí)現精確的控制,并使產(chǎn)品更換十分便捷。具有自動(dòng)開(kāi)機和自動(dòng)停機的功能,擁有至少2MB的數據存儲空間,可對數十個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行預編程。
相關(guān)產(chǎn)品的數據將會(huì )顯示于控制面板的顯示屏上。整個(gè)控制面板裝備有觸摸按鈕和數字化顯示屏,提供便捷的操作和監控。
壓縮空氣和真空系統
鑒于食品加工產(chǎn)業(yè)衛生上的要求,所有的壓縮空氣元件均由抗腐蝕、免潤滑的材料制成。所有的閥門(mén)都采用電控形式,并置于機架內。標準機型的氣缸均選用Festo產(chǎn)品。落杯及加蓋附件所需的抽真空系統,由專(zhuān)用真空閥門(mén)組成。
產(chǎn)品優(yōu)勢
Runchen©Krunt?-Z12圓盤(pán)灌裝機為了迎合冰淇淋行業(yè)不斷發(fā)展的需求,采用了先進(jìn)的布局設計和功能強大的組件。使之較現在市場(chǎng)上的其他同類(lèi)產(chǎn)品有更為強大的功能。
更穩定的機架
采取了增強機身剛性的設計,使該機型的運行穩定性比傳統機型更高。
更穩定的傳動(dòng)系統
采用了模塊化的擺動(dòng)分度器和旋轉分度器。使得主機運行更加穩定,檢修、維護方便。大部分工作站采用純機械的結構,使Runchen©Krunt?-Z12運行平穩,低噪音。
恒溫的巧克力系統
淋巧克力灌注嘴使用了恒溫加熱工藝,避免了在環(huán)境溫度較低時(shí)由于巧克力的凝固而產(chǎn)生阻塞現象。
選購部件
我們提供許多不同形式的選購部件,在很大程度上擴展了本機的產(chǎn)品范圍,針對各種類(lèi)型的產(chǎn)品選購部件如下表所示:
蛋筒灌注 | 杯灌注 | 大容量灌注 |
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內噴巧克力 | 落杯裝置 | 落杯裝置 |
蛋筒整理 | 整理裝置 | 整理裝置 |
單(雙)色冰淇淋灌注裝置 |
單(雙)色冰淇淋灌注裝置 |
冰淇淋裱花灌注裝置 |
旁通閥門(mén) | 旋轉灌注裝置 | 旁通閥門(mén) |
頂部淋醬裝置 | 旁通閥門(mén) | 頂部淋醬裝置 |
撒顆粒裝置 | 頂部淋醬裝置 | 撒顆粒裝置 |
果醬缸 | 撒顆粒裝置 | 果醬缸 |
果醬泵 | 果醬缸 | 果醬泵 |
加蓋(加膜)裝置 | 果醬泵 | 加蓋(加膜)裝置 |
熱封裝置 | 加蓋(加膜)裝置 | 熱封裝置 |
壓蓋裝置 | 熱封裝置 | 壓蓋裝置 |
抓取裝置 | 壓蓋裝置 | 抓取裝置 |
頂出裝置 | 抓取裝置 | 頂出裝置 |
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頂出裝置 | 切割灌注裝置 |
配套備件
為了保證機器性能,Runchen©Krunt?-Z12灌裝機應該盡量使用原配備件。
使用其他機型的備件有潛在的不穩定性,有可能會(huì )導致設備損壞,使用前請先咨詢(xún)確認。
正常產(chǎn)量
排數 | 1排 | 2排 |
典型產(chǎn)品每小時(shí)產(chǎn)量 | 2400 | 4800 |
運行速度(節拍/分鐘) | 10~45 | 10~45 |
功率 | 2 kw |
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巧克力存儲容器 | 25 L |
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產(chǎn)品涂層 | 2-6 ml |
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產(chǎn)品裱飾 | 4-8 ml |
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氣源質(zhì)量(不含油,含水) | ≤2.0 g/m3 |
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消耗氣量 | 1 m3/min |
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工作壓力(最低要求) | 6 巴(87 磅/平方英寸) |
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客戶(hù)詢(xún)價(jià)
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