G4冰淇淋灌裝機
Runchen©Krunt?-G4 灌裝機為了迎合冰淇淋行業(yè)不斷發(fā)展之需求,采用了先進(jìn)的布局設計和功能強大的組件。使之較現在市場(chǎng)上的其它同類(lèi)產(chǎn)品有更為強大的功能。
工作時(shí),Runchen©Krunt?-G4會(huì )將杯子、蛋筒或方盒堆疊于落杯部件上,然后一個(gè)接一個(gè)地落于模板上的模套中等待灌裝。針對不同的原料,如冰淇淋、果醬和水冰,我們提供不同的灌裝形式,包括間歇灌注、定量灌注及擠壓切割灌注(附帶有一套切割裝置)。
通過(guò)撒干果裝置對冰淇淋表面進(jìn)行裝飾。在Runchen©Krunt?-G4上還可以配置各種類(lèi)型的裝飾部件,以便對冰淇淋產(chǎn)品裝飾不同類(lèi)型的固體顆粒。
針對不同形式的產(chǎn)品可以選擇不同功能的加蓋功能。并且還可以采用預切割薄膜對產(chǎn)品進(jìn)行熱封。
在對產(chǎn)品進(jìn)行的加蓋或壓膜的操作完畢后,由頂出部件將產(chǎn)品頂出模板并輸送到傳送帶,速凍硬化后,等待裝箱。
可選用自動(dòng)抓送系統,如“拾取和放置”輸送設備。
用途
標準設計
主機
標準Runchen©Krunt?-G4機型由堅固的不銹鋼框架構成。該灌裝機在設計上符合最高的衛生
標準,其全開(kāi)放的框架結構,能有效避免流水的積存,以便于使用水直接清洗。在標準機型上還附帶用于托板清潔的噴淋頭。
通過(guò)快速鎖定螺栓,模板可以穩定地安裝于節距為70mm的不銹鋼傳送鏈條上,便于拆卸更換,無(wú)須添加潤滑劑。
所有上部工位架都置于床身的頂部。由于采用了無(wú)固定孔設計,因此無(wú)須使用任何工具,即可方便迅速地更換工作部件。
所有的灌裝、表面修飾及附屬裝置包括那些噴頭、硅膠軟管和動(dòng)力部件的設計均符合連接簡(jiǎn)便、易于更換和清洗方便的要求。
Krunt-G4可以采用兩種不同節距的模板,140mm節距可用來(lái)生產(chǎn)較小的產(chǎn)品,而280mm的節距則可灌注家庭裝產(chǎn)品或大型容器。更換不同節距的模板時(shí)不需要同時(shí)更換鏈條。
主傳動(dòng)系統
由變頻電機帶動(dòng)主凸輪,并由其控制落杯和頂出部件。通過(guò)牽引機械結構,使直線(xiàn)進(jìn)行的模板傳送系統與主傳動(dòng)部件保持同步運作。
使用旋轉編碼器將周轉信號傳遞至PLC(可編程控制器),以精確控制氣缸,帶動(dòng)各部件平穩運行。
控制系統
Krunt-G4灌裝機通過(guò)中央PLC(可編程控制器)控制整個(gè)系統的運作。采用文字界面的PLC可對冰淇淋生產(chǎn)實(shí)現精確的控制,并使產(chǎn)品更換十分便捷。具有自動(dòng)開(kāi)機和自動(dòng)停機的功能,擁有至少2MB的數據存儲空間,可對數十個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行預編程。
相關(guān)產(chǎn)品的數據將會(huì )顯示于控制面板的顯示屏上。整個(gè)控制面板裝備有觸摸按鈕和數字化顯示屏,提供便捷的操作和監控。
壓縮空氣和真空系統
鑒于食品加工產(chǎn)業(yè)衛生上的要求,所有的壓縮空氣元件均由抗腐蝕、免潤滑油的材料制成。所有的閥門(mén)都采用電控形式,并置于整機上方的不銹鋼框架內。標準機型的氣缸均選用Festo產(chǎn)品。落杯及加蓋附件所需的抽真空系統,由專(zhuān)用真空閥門(mén)組成。
產(chǎn)品優(yōu)勢
Krunt-G4灌裝機為了迎合冰淇淋產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展的需求,采用了先進(jìn)的布局設計和功能強大的組件。使之較現在市場(chǎng)上的其他同類(lèi)產(chǎn)品有更為強大的功能。
更長(cháng)且更穩定的機架
機身長(cháng)度達到5米(較現在流行的4米機身加長(cháng)1米),為某些必須手工操作的工位提供了更寬敞的操作空間,同時(shí)也預留了更多的工作站安裝位置。由于機身加長(cháng),撐腳由傳統的4只增加到6只(支柱也由4根增加到6根),同時(shí)采取了增強了機身剛性的設計,使該機型的運行穩定性比傳統機型更高。
由伺服電機驅動(dòng)的灌注工作站
標準機型的控制系統為西門(mén)子S7-300型PLC(可編程控制器),所以標準機型不用改造就可以使用由伺服電機驅動(dòng)的灌注工作站。這種工作站可以通過(guò)編程模擬各種凸輪曲線(xiàn),并有保存和再調用的功能。這對于客戶(hù)快速高效地開(kāi)發(fā)出拉花類(lèi)新產(chǎn)品有很強的支持作用。
恒溫的巧克力系統
Krunt-G4灌裝機的巧克力內噴涂和淋巧克力灌注嘴都使用了恒溫加熱工藝,避免了在環(huán)境溫度較低時(shí)由于巧克力的凝固而產(chǎn)生的阻塞現象。
理蓋工作站
理蓋工作站進(jìn)一步提高了加蓋工序后蓋子在產(chǎn)品上的平穩性,為提高壓蓋成功率和提高產(chǎn)品外觀(guān)美觀(guān)度提供了保障。
標準部件
基礎的可以提供不同的部件以生產(chǎn)各種塑杯、蛋筒及大容積冰淇淋產(chǎn)品。各種類(lèi)型產(chǎn)品的標準部件如下表所示:
蛋筒灌注 | 杯灌注 | 大容積灌注 |
蛋筒分配裝置 | 杯分配裝置 | 塑盒/大容器分配裝置 |
蛋筒整理裝置 |
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巧克力噴淋裝置 |
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二色冰淇淋伺服灌注裝置 |
二色冰淇淋伺服灌注裝置 |
二色冰淇淋伺服灌注裝置 |
兩個(gè)旁通管閥門(mén) |
兩個(gè)旁通管閥門(mén) |
兩個(gè)旁通管閥門(mén) |
頂部漿料裝飾 |
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兩個(gè)料泵的循環(huán)漿料供應裝置 |
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撒干果裝置 |
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加蓋裝置 |
加蓋裝置 |
加蓋裝置 |
理蓋裝置 | 理蓋裝置 | 理蓋裝置 |
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壓蓋裝置 |
壓蓋裝置 |
蛋筒包裝紙打褶裝置 |
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垂直頂出裝置 | 垂直頂出裝置 |
垂直頂出裝置 |
蛋筒輸送帶 | 杯輸送帶 | 大容器輸送帶 |
可選部件
針對標準機型,我們還提供許多不同形式的選購部件,諸如落杯、灌注和各種裝飾部件,在很大程度上擴展了本機的產(chǎn)品范圍,各種類(lèi)型產(chǎn)品的選購部件如下表所示:
蛋筒灌注 | 杯灌注 | 大容器灌注 |
波紋灌注裝置 | 波紋灌注裝置 | 二色冰淇淋左右灌注裝置 |
二色冰淇淋同心灌注裝置 |
二色冰淇淋同心灌注裝置 |
二色冰淇淋同心灌注裝置 |
風(fēng)車(chē)花型,二色冰淇淋灌注裝置 |
風(fēng)車(chē)花型,二色冰淇淋灌注裝置 |
風(fēng)車(chē)花型,二色冰淇淋灌注裝置 |
旋轉灌注頭 |
旋轉灌注頭 |
旋轉灌注頭 |
帶波紋的冰淇淋的旋轉灌注頭 |
注入波紋冰淇淋的旋轉灌注頭 |
注入波紋冰淇淋的旋轉灌注頭 |
內含填充物的冰淇淋灌注 |
內含填充物的冰淇淋灌注 |
內含填充物的冰淇淋灌注 |
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冰淇淋切割裝置 |
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擠壓冰淇淋灌注裝置,包含用于冷切割的切割絲 | 擠壓冰淇淋灌注裝置,包含用于冷切割的切割絲 |
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可選配切割絲的電加熱元件 | 可選配電加熱元件 |
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用于冰淇淋擠壓灌注的旋轉波紋裝置 | 用于冰淇淋擠壓灌注的旋轉波紋裝置 |
表面裝飾裝置 |
表面裝飾裝置 |
表面裝飾裝置 |
筆式灌注裝置 |
筆式灌注裝置 |
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定量灌注裝置 |
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液體灌注裝置 |
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可可粉添加裝置 |
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口香糖添加裝置 |
口香糖添加裝置 |
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熱封裝置——預切割薄膜 ——薄膜紙卷 |
熱封裝置——預切割薄膜 ——薄膜紙卷 |
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圓頂蓋分配裝置 | 圓頂蓋分配裝置 |
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杯蓋分配裝置 | 杯蓋分配裝置 |
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非堆疊杯蓋整理裝置 | 非堆疊杯蓋整理裝置 |
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非堆疊杯蓋旋轉裝置 |
非堆疊杯蓋旋轉裝置 |
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杯蓋微調裝置 | 杯蓋微調裝置 |
日期打印 | 日期打印 | 日期打印 |
輸送帶 | 出口延伸輸送裝置 |
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拾取及放置裝置 | 拾取及放置裝置 |
拾取及放置裝置 |
配套備件
為了保證機器性能,Runchen©Krunt?-G4灌裝機應盡量使用原配備件,客戶(hù)只要按照設備說(shuō)明書(shū)的備件目錄選擇所需的備件訂貨即可。另一方面,為了簡(jiǎn)化客戶(hù)的備件儲備工作,也是為了保護客戶(hù)原有的備件投資,Krunt-G4灌裝機被設計成為擁有兼容使用現在市場(chǎng)上其他大部分同類(lèi)產(chǎn)品的常用備件的能力??赡鼙患嫒莸膫浼ǎ?40mm節距的模板、工作站、機身結構件、傳動(dòng)組件(比如鏈輪和鏈條)、電熱組件和一些其他類(lèi)型的備件。
使用其他機型的備件有潛在的不穩定性,有可能會(huì )導致設備損壞,使用前請先咨詢(xún)確認。同樣的,將Runchen©Krunt?-G4的備件使用到其他同類(lèi)設備上之前也應先咨詢(xún)確認。
技術(shù)數據
排數 | 4 排 | 3 排 | 2 排 | 3 排 | 2 排 | 1 排 |
模板節距(毫米/英寸) | 140/5.5" |
140/5.5" |
140/5.5" |
280/11" | 280/11" | 280/11" |
典型產(chǎn)品每小時(shí)產(chǎn)量 | 10300 | 7600 | 5200 | 4800 | 3400 | 2100 |
允許工位數量 | 30 | 30 | 30 | 20 | 20 | 20 |
運行速度(節拍/分鐘) | 18-50 | 18-50 | 18-50 | 15-45 | 15-45 | 15-45 |
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產(chǎn)品最大尺寸 |
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筒類(lèi)產(chǎn)品(毫米/英寸) | 80/3.1" | 110/4.3" | 120/4.7" | 110/4.3" | 190/7.5" | 255/10" |
筒類(lèi)模板規格圖號 | [A1] | [A2] | [A3] | [A4] | [A5] | [A6] |
矩形產(chǎn)品:(毫米) (英寸) |
80X115 3.1X4.5 |
110X115 4.3X4.5 |
190X115 7.1X4.5 |
100X250 4.0X9.8 |
180X250 7.1X9.8 |
380X250 15X9.8 |
矩形模板規格圖號 | [B1] | [B2] | [B3] | [B4] | [B5] | [B6] |
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產(chǎn)品最大高度 |
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塑杯:(毫米/英寸) | 150/5.9" |
150/5.9" |
150/5.9" |
150/5.9" |
150/5.9" |
150/5.9" |
蛋筒:(毫米/英寸) | 200/7.9" |
200/7.9" |
200/7.9" |
200/7.9" |
200/7.9" |
200/7.9" |
※ 實(shí)際生產(chǎn)能力將視以下因素而定:產(chǎn)品形狀、容量以及灌注、封口的方式
巧克力設備
存儲容器
14 升 (3.7 美式加侖) x 2
每只產(chǎn)品使用量
涂層
2-6 毫升 (0.07-0.20 盎司)
裱飾
4-8 毫升 (0.14-0.28 盎司)
能源需求
壓縮空氣 |
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氣源質(zhì)量 | 不含油,含水≤2.0 克/立方米 | |
工作壓力 | - 最低要求 | 6 巴 (87 磅/平方英寸) |
消耗量 |
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2.5 立方米/分鐘 |
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電源 |
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連接標準 | - 標準配置 | 3 x 380 伏特 / 50 赫茲 |
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- 可選標準 | 視客戶(hù)需要而定 |
消耗功率 |
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主馬達 | - 標準配置 | 1.10 千瓦 |
伺服馬達 | - 標準配置 | 1.10 千瓦 |
旋轉馬達 | - 標準配置 | 0.18 千瓦 |
產(chǎn)品輸出傳送帶 | - 標準配置 | 0.18 千瓦 |
電加熱裝置 | - 標準配置 | 1.50 千瓦 |
正常產(chǎn)量
每小時(shí)產(chǎn)量 |
10300 |
工位數量 |
30 |
排數 | 3-6 排 |
速度 | 10-40 節拍/分鐘 |
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